• Tatinette d'échalotes confites au chèvre (15/08/2006 publié dans : Avec du temps... )
    Je ne vais pas commencer mon billet par un bulletin météo mais y'aurait quand même de quoi dire... L'homme chéri lui, frétille comme un gardon viking en rajustant son pull tandis que je traine les ...
  • Poulet au beurre de romarin et olives noires (14/08/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Attention aux âmes sensibles... Cette recette est d'une simplicité déconcertante ! A ne surtout pas entreprendre si vous avez envie de vous affairer des heures en cuisine... Peut-être vous ...
  • Sablés à la confiture de framboises, lavande et rose sauvage (13/08/2006 publié dans : Gourmandises )
    Petite dédicace avec cette recette à Tarzile dont le blog embaume la lavande et autres merveilles... Ces sablés tout simples à faire sont nés d'une envie d'accomoder une petite merveille ...
  • Saltimbocca alla Manouchka (12/08/2006 publié dans : D'ici et d'ailleurs )
    Petite adaptation personnelle des Saltimbocca alla Romana... Disons que j'appelle ces saltimbocca-là (que de aaaaaa) alla Manouchka, non pas par egocentrisme effrené mais pour éviter de faire ...
  • Soupe glacée de pastèque et pêches blanches (11/08/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Après la merveilleuse soupe glacée de melon aux agrumes de Fabienne, et les déclinaisons non moins alléchantes qui s'épanouissent sur les blogs, je me suis dit "ben pourquoi pas moi ?".Mais ...
  • Gazpacho et sa crème au parmesan "le gazpacho nouveau est arrivé" (10/08/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Quand l'Italie vient à la rencontre de l'Espagne... Avant de vous livrer cette recette, je me dois de rendre un hommage à celle qui me l'a offerte cette recette... Ma maman ! Etant baignée depuis ...
  • Brochette terre et mer et sa timbale de riz au pesto (09/08/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Après l'attaque stomachale en règle subie ce jour dernier et dont je vous ai fait bien impudiquement part... me voilà de retour à la cuisine. Magnifique orage enfin hier après midi sur Barcelone, ...
  • Mon Blanc Manger... (08/08/2006 publié dans : Ces petits riens )
    Oui, aujourd'hui mon manger sera blanc, uniquement blanc ! Non, je ne suis pas atteinte d'une "Paul Austerite" aigüe ou d'une Sophie Callose" chronique mais je subis une attaque stomachale en ...
  • Petites crêpes à la chantilly lemon curdée et framboises fraîches (06/08/2006 publié dans : Gourmandises )
    Alors que nous nous promenions au rayon bricolage du Corte Inglès (imaginez un mélange des Galeries farfouillettes, du BHV et des Nouvelles Galeries provinciales de naguère), je tombais en arrêt, ...
  • Les moules faciles farcies (05/08/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Je surprenais hier Monsieur Mon Chéri dans une étrange litanie : "des moules au barbecue, des moules au barbecue" répétait-il l'oeil et la pensée fixes ! Les moules je voulais bien mais le ...
  • La Tartoche au thon (04/08/2006 publié dans : Ces petits riens )
    Le temps est redevenu plus clément (seulement 30ºc) avec une petite brise des plus agréable... J'en profite donc pour baguenauder dans la ville et reste un peu moins dans ma cuisine à essayer de ...
  • Trifle d'abricots aux speculoos (01/08/2006 publié dans : Gourmandises )
    Petite dédicace à ceux qui partent en vacances (n'est-ce-pas Miss Turtle), voici un presque trifle réalisé avec les restes du frigo ! Je ne pars pas en vacances (bon, je ne vais pas chouiner, ...
  • Sablés légèrement glacés à la rose (31/07/2006 publié dans : Gourmandises )
    Soyons francs et honnêtes... Le titre de la recette aurait pu être "sablés au glacé légèrement foiré et néanmoins à la rose"... Je m'explique : il me restait de la pâte de la tarte aux MiChoKos ...
  • La tarte aux MiChoKos (II) (29/07/2006 publié dans : Gourmandises )
    Chose promise... tarte due ! C'est en pensant entre autres à Salwa, Sylvie, Fabienne, Madjy, Milouch, Lilizen, Alhya, Tarzile et Delphinouch qui m'ont fait le bonheur de m'encourager dans ce ...
  • Des galettes dans mon panier... (24/07/2006 publié dans : Ces petits riens )
    Me revoilà donc sur le départ. De barcelone à la Normandie pour quelques jours. Promis, je reviens avec les MiChoKo pour faire la tarte... En attendant, pour que l'Espagne m'accompagne, j'ai mis ...
  • Froid mignon et sa mousseline aux épices (23/07/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Quel est donc ce mignon et cette mousseline aux épices ? Rien de bien grandiose en fait... Disons qu'il fait partie de la catégorie "renovons nos classiques" et que c'est une version de notre bon ...
  • Verrine de griottes au mascarpone à l'orgeat (21/07/2006 publié dans : Gourmandises )
    Pour me faire pardonner d'avoir aiguisé les convoitises hier avec la tarte aux MiChoKO qui reste, jusque la semaine prochaine - promis - un délire imaginaire, voici une recette vraiment réalisée. ...
  • La tarte aux MiChoKo (I) (20/07/2006 publié dans : Gourmandises )
    Cette nuit, sous l'emprise de la moiteur, je crains que mon cerveau n'ait légèrement disjoncté... Je me suis prise à imaginer une tarte aux MiChoKO... Je sais, à ce niveau, c'est plus du péché de ...
  • Fraîcheur toute rose (19/07/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Combien aujourd'hui ? 35 ou 38º C? Déjeuner semble impossible... Trop chaud ! Après un verre de Gazpacho - l'aliment souverain sous ces chaleurs - j'avais tout de même envie de finir par une ...
  • Verrine de Tomate-Mozzarella (18/07/2006 publié dans : Recettes d'été )
    On a beau bien la connaître, on a beau en avoir dégusté de délicieuses ou avalé de franchement moyennes... impossible de se passer de la tomate mozzarella de l'été ! Pour changer un peu, je la ...
  • Petits pilons croustillants (15/07/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Aujourd'hui, conjugons les sens... du goût et du toucher ! Et si on mangeait avec les doigts ? On compte deux à trois - selon leur grosseur - pilons de poulet par personne. Moi, gourmande, j'en ...
  • Tatins aux 2 prunes (14/07/2006 publié dans : Gourmandises )
    Journée des prunes ! Le matin, les premières reines-claudes m'avaient aguichée au marché...Puis, le soir, un ami m'en apporta un sac plein, directement du jardin ! Mais mon appétit ne suffirait ...
  • Roulottés ricottés tapenadés (12/07/2006 publié dans : Avec du temps... )
    Un peu de temps et une envie de faire des travaux manuels ? Se souvenir des séances de triturage et roulage de pâte à modeler... Voici une petite recette aux saveurs du Sud, oú l'on tempère la ...
  • On the road again again... (08/07/2006 publié dans : unsijoliquotidien )
    Me revoilà en route pour quelques jours... En regardant le ciel défiler au rythme du tatac tatoum, j'essaierais d'inventer une petite recette à vous faire déguster mardi 11 juillet. En attendant, ...
  • Concombres au yaourt et à la menthe (06/07/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Au réveil déjà, on perçoit la moiteur. Le jour s'étire dans la chaleur. Pastèques et melons chamarrés offrent leurs pulpes douces et apaisent la soif. On les dévore debout, les pieds nus sur le ...
  • Petits Cakes au Citron (02/07/2006 publié dans : Gourmandises )
    C'est dimanche... On a envie de s'occuper les mains, de déjouer le temps qui file, de retrouver un peu de l'enfance dans les effluves des pâtisseries qui dorent au four. Trop chaud pour un fondant ...
  • Meli-Melo Melonné (26/06/2006 publié dans : Recettes d'été )
    De retour de Paris, une recette ensoleillée, un feu d'artifice de Saint Jean dans l'assiette ! Désolée, pas de photo mais imaginez la vivacité du rouge et de l'orange nuancée d'éclats blancs... ...
  • En route ! (15/06/2006 publié dans : Ces petits riens )
    Voilà donc la ronde des mariages qui débute ce week-end... Après l'angoisse d'avoir à choisir sa tenue (ambiance champêtre qu'ils disent...), réserver les billets - au dernier moment parce que ...
  • Sauté mignon de veau au citron (14/06/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Pour réaliser cette recette, nous chercherons un allié indispensable : le boucher !En effet, étant infoutue d´évaluer le (kilo)grammage nécessaire et sachant que je ne peux me fier à une simple ...
  • Salade de pois chiches à l'Harissa (12/06/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Simplissime et rapide ! Une seule exigence : d’un pas léger, aller acheter chez un épicier arabe deux à trois cuillerées d’harissa fraîche. En proditer pour lui acheter de la coriandre toute aussi ...
  • Un TOC en couleurs (11/06/2006 publié dans : Ces petits riens )
    Moi qui ne suis pas particulièrement ordonnée ou maniaque (loin s’en faut ajouteraient certains), je suis atteinte d’un syndrome compulsif à propos des pinces à linge. A ma gauche, la bassine ...
  • Salade tiède d'asperges vertes (11/06/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Pour fêter la victoire de Rafael Nadal à Roland Garros, pourquoi ne pas se régaler d'une petite salade toute espagnole ? Découverte ici à Barcelone, dans un lieu charmant qui allie dégustation de ...
  • Petites timbales de poivrons fraîches et bien faites (09/06/2006 publié dans : Recettes d'été )
    Se prévoir un peu de temps pour réaliser ces jolies petites timbales - 4 poivrons rouges assez gros- 2 chèvres frais type chavroux- 2 branches de feuilles de menthe fraîches (celle qui pousse sur ...
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